Gastronomi og ernæring

På UCE kan du opkvalificere dig inden for en bred vifte af grundlæggende færdigheder såvel som videregående fødevarekurser. Alt lige fra råvarer, grundtilberedning, fødevarehygiejne, anretning, gæstebetjening, kommunikation og konflikthåndtering, bæredygtige fødevarekurser  og meget, meget mere.